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没有多久，许芸和他哥哥取名“富港”的茶餐厅算是顺利开张了。
开张之初，许芸和她哥哥约法几章，因为许芸自己知道开这间餐厅的不容易，对于哥哥和嫂子，这是一门营生，所谓的生计，不吃苦，是很难成功的。
如果没有老太太的压力和絮叨，许芸是不愿意帮着哥哥张罗这间餐厅的，一路走来，她对自己的哥哥还是很了解的。
她担心的是，哥哥和嫂子的吃苦精神不够，加之人也不算聪明，最后辛苦一场，她也别吃力不讨好。
开弓没有回头箭，既然生意已经开张了，只能用心去督导哥哥和嫂子努力工作吧。
除了上班照例要应付格雷格的安排以外，下班后，许芸还尽可能往餐厅跑，看看当天的经营业绩，有哪些需要改进和提高的地方。
刚刚入行，大家带着一颗敬畏和诚惶诚恐的心，许芸的哥哥和嫂子起早贪喝地忙碌着，尽管很辛苦，没敢有一句怨言。
虽然刚开始，由于知名度不高，但每天的流水金额还可以，一点一点在进步。
这也让许芸有些欣慰。
除了农历春节，马丁已经有很长一段时间没有回香港了，一方面是没有出差的机会回去，另一方面是在上海的业绩实在是不好，回香港也没法向太太交差。
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