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孟企又开始烘焙了。
将半斤的高筋面粉倒入盆中，搅入可可粉、盐、奶粉、干酵母，撒上满满一手捧的砂糖，再来 2 个鸡蛋的蛋黄液，以及半碗量的牛奶，充分混合均匀，揉出筋度，加入室温化开的黄油，揉打直到面团拉扯成膜。
他打开烤箱盖，将密封好的面团放入，并在烤箱底部移入两碗温水，以备发酵。
习惯性早起的老太坐在餐桌旁，静静地看着整个过程，略带兴致，嘴上却嘀咕：“一天到晚捣鼓这玩意，它跟发面大饼有什么区别？”
孟企乐得嘴角一直咧着，走进厨房去，打开不锈钢深锅的盖子，关掉灶火，转头叫道：“妈！小鹤起了吗？叫她来吃饭吧！”
“我听得见！鬼吼似的，妈是你保姆啊，要喊你对自己媳妇喊去。”
“奶奶。”午孟鹤揉着眼睛走了出来，“爸，奶奶昨晚打呼好响……”
孟企噗地笑了出来，回头看到老妈子吃人般的目光，马上收了声音。
“我不管了，不省心的臭儿子。小鹤！我们吃饭！”
早饭后孟企和午孟鹤出了门，大约下了两层楼梯，孟企用手遮着耳朵，稍微伏低身子靠近午孟鹤，女孩把脸埋到孟企的大手底下，快速地亲了亲他的鬓角。
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